Bonadiet le permitirá convertir en un menú semanal personalizado y adaptado a sus circunstacias, todas las recomendaciones recogidas en la Pirámide de la Alimentación Saludable.

¿Que es una dieta saludable?

Las guias de alimentacion saludable nos dicen que una dieta sana es aquella que incluye frutas , verduras, cereales, integrales, legumbres, frutos secos, alimentos bajos en grasas como pescados, carnes magras, lácteos bajos en contenido graso y además es pobre en grasas saturadas, colesterol, ácidos grasos trans y azúcar añadido.

Las recomendaciones y guias alimentarias se hacen gráficas en la Pirámide de Alimentación saludable, que está hecha para orientar la dieta de los mayores de 2 años  quienes  hasta ese momento se consideran lactantes (Organizacion Mundial de la Salud).

La Pirámide de la Alimentación saludable no es una dieta terapéutica, ni esta diseñada para ser seguida por quienes padecen algun tipo de enfermedad crónica. 

A las personas con necesidades dietéticas especiales deben realizárseles programaciones de menús específicos acordes a cada patología y ser seguidos por médicos y dietistas especialistas.
 

Todos los procesos relacionados con la Dietética y la Restauración suponen el manejo de una gran cantidad de datos que precisan del soporte informático para realizarse con rapidez, eficacia y mínimos errores la calibración nutricional de los mismos. 

La informática se vuelve una herramienta insustituible para:

- El cálculo de nutrientes en la calibración de una dieta o un plato.

- La optimización y máximo aprovechamiento de las materias primas mediante la cuantificación exacta de los alimentos necesarios para elaborar un menú.

- La correcta  distribución a los consumidores finales.

- El control del almacenaje y compra de alimentos.

Bonadiet cuenta con su propia herramienta de trabajo: Adecuar, un software de desarrollo propio para dar servicio a nuestros clientes.

Nunca ha sido fácil distinguir lo cierto de la información falsa sobre los alimentos; las estrategias de mercado, las frases ingeniosas, las ilusiones falsas, la pseudo-ciencia, el despliegue publicitario de los medios de comunicación y los testimonios de personas famosas ciertamente no ayudan. 

He aquí unos mitos  comunes y persistentes respecto a los alimentos:

Mito: Las  verduras frescas son más saludables que las congeladas. 
Verdad: La investigación científica ha demostrado que los alimentos congelados son tan nutritivos como los frescos. De hecho,  muchas veces desconocemos el tiempo que ha trascurrido desde la recolección de una verdura "fresca" hasta que las consumimos , mientras que las verduras ultracongeladas son procesadas directamente en las zonas de recolección y por ello, a veces , las verduras congeladas son son una mejor opción . 

Mito:Se puede confiar en que el peso corporal es un buen indicador de una dieta saludable. 
Verdad: . El peso es sólo uno de los factores de la relación entre la dieta de una persona y su salud general.  No hay dos personas que tengan la misma composición corporal y hay otros factores que deternima cuanto de "sana"  tiene nuestra dieta.

Mito: Comer carbohidratos provoca aumento de peso.
Verdad: Las calorías hacen que aumentemos de peso. Demasiados carbohidratos no engordan  más que las calorías de cualquier otra fuente.  

Mito: Comer justo antes de acostarse engorda.
Verdad: Lo que importa es qué comes y no, cuándo comes; las calorías tienen el mismo efecto en el cuerpo sin importar cuándo las consumes. La evidencia sugiere que comer las  comidas regulares, especialmente el desayuno, ayudan a perder peso al reducir el consumo  de grasa y disminuir las ganas de comer entre comidas.

Caja Nature.com es una nueva iniciativa que basa su especialización en la agricultura ecológica. En esta web, que asocia a productores de diferentes comunidades autónomas, ofrecen cajas de frutas, verduras o mixtas de diferentes pesos y adaptadas a la disponibilidad de cada semana. 

¿En qué consiste el proyecto de Caja Nature.com? 

Caja Nature.com es una tienda on-line de frutas y verduras ecológicas que lleva a cualquier domicilio de la Península y Baleares productos ecológicos de temporada. Caja Nature ofrece cuatro formatos de cajas: caja básica con el mismo contenido durante seis meses, con verduras y hortalizas de consumo cotidiano; y otros formatos que cambian semanalmente según los productos de temporada como la caja de fruta, de verduras y la caja mixta. Los pesos de las cajas son de 5 y 8 kilos. Adicionalmente, disponen de  cajas de monoproductos según  temporada. 

¿A quién va dirigido el producto de Caja Nature ?

Tanto al minorista como al consumidor final siendo el principal objetivo acercar el producto ecológico a todo el mundo y difundir sus ventajas.

¿Cuánto tiempo tarda en llegar el producto?

Entre dos a cinco días. Al ser un producto perecedero el cuidado es extremo para que éste llegue siempre fresco al consumidor. 

¿Puede llegar el producto Caja Nature a cualquier rincón de España? ¿en que condiciones? 

La logística es muy compleja, pero Caja Nature ha conseguido llegar a todas las provincias de España. Hay que indicar que el producto mantiene siempre la cadena de frío, desde que sale del almacén hasta que llega a casa del consumidor.